13 Marzo 2013
Redazione
ALIMENTAZIONE
13 Marzo 2013
Redazione

Risaie al Parlamento Europeo

Coltivare riso non “consuma” molta acqua, tutt’altro: obbliga a una gestione delle risorse idriche molto attenta, evitando che si disperdano in mare

'Underwater farming” è il titolo della mostra fotografica dedicata alla risicoltura che si terrà dal 25 al 28 marzo nella sede di Bruxelles del Parlamento Europeo. Venticinque immagini a colori di grande formato esposte nell’edificio centrale del Parlamento, di fronte all’emiciclo dove si riuniscono i deputati europei, per spiegare il delicato equilibrio tra la realtà risicola e l’ambiente in cui si coltiva il riso.

La mostra è stata organizzata su iniziativa di Ente Nazionale Risi, comune di Sartirana Lomellina e Associazione Industrie Risiere Italiane e sarà patrocinata dal presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento, Paolo De Castro, il quale presenterà l’iniziativa il 25 marzo alle ore 18. Il percorso espositivo sarà guidato da didascalie trilingue che evidenziano come, nel panorama dell’agricoltura europea, la risicoltura debba essere considerata di per se una “diversificazione”, rappresentando solo lo 0,2 % della superficie totale, ma nel contempo sia molto concentrata in territori vocati, nei quali l’intera economia dipende da questa realtà.

La coltivazione del riso obbliga a una gestione delle risorse idriche molto attenta e consente di trattenere sul territorio l’acqua: invece di disperderla in mare, viene lentamente ceduta alla falda freatica, a beneficio di tutti. L’altro tema toccato dalla esposizione è la biodiversità, con un accento sulle diverse specie di aironi che trovano nelle risaie e nei territori limitrofi un habitat ideale. Molti i parchi naturali in prossimità delle zone risicole che si preservano anche grazie ai sistemi di canalizzazione dell’acqua necessaria per produrre il riso. La mostra si prefigge di illustrare artisticamente ai deputati europei questa realtà agricola, molto spesso sconosciuta o rispetto alla quale si sono diffuse percezioni sbagliate, come il fatto che la pianta di riso “consuma” molta acqua.

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